Wykład towarzyszący wystawie
„Bon appétit”

7.04.2019 (niedziela), godz. 12.00, Galeria Wschodnia (wejście J), wstęp wolny, liczba miejsc ograniczona

Temat:

O historii sztućców

Prowadzący: Anna Sujecka, historyk sztuki, opiekun kolekcji sztućców w słupskim muzeum

Wykład poświęcony będzie historii sztućców – od zarania po wiek XX oraz kulturze ich użytkowania. Opowiemy o dziejach łyżki, widelca i noża, a także o tym, skąd w kuchni i jadalni pomysł na zastosowanie sekatora, hebla i nożyc norymberskich. Przypomnimy komu wolno jeść rękoma, jaki wpływ na kulturę stołu miały przemiany polityczne w XIX-wiecznej Europie oraz czym cechuje się zastawa stołowa w Ameryce.

Wykład odbędzie się w galerii, gdzie na bieżąco będzie można zobaczyć przykłady większości specjalistycznych sztućców.